Vinos friulanos de Córdoba, Argentina
Córdoba, la docta también en vinos
Uno de los primeros vinos elaborados se llamaba lagrimilla y fue llevado por los jesuitas a España y desde entonces ha llovido mucho.
Cuando los inmigrantes italianos “descubren” Argentina y cruzan por cientos de miles el Atlántico para “hacer la América”, entre ellos vinieron los friulanos, a fines del siglo XIX, e implantaron técnicas y variedades que continuaron con la tradición vitivinicultora. Hoy la producción se concentra principalmente en el Departamento Colón, siendo Colonia Caroya, en el entorno de la criolla ciudad de Jesús María, la que posee el mayor número de bodegas y productores que elaboran vinos artesanales.
La visita a viñedos, establecimientos y la degustación de uvas y vinos regionales constituyen el principal atractivo de esta ruta alimentaria.
