Mendoza, la famosa provincia del vino

La vitivinicultura constituye la actividad más destacada de la agricultura mendocina. Es tradicional y ha permitido el reconocimiento mundial de sus productos.

Nada menos que 1.221 bodegas producen casi 10 millones de hectolitros al año. Las principales variedades aquí cultivadas para vinificar son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Barbera, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Ugni Blanc, Semillón.

En la zona norte provincial se producen principalmente vinos blancos y tintos jóvenes, en tanto que en el Este se encuentra el área de mayor producción vitivinícola de la región.

La producción vitivinícola y el entorno paisajístico, con el Aconcagua como gran reclamo, hacen a su vez a Mendoza una provincia muy importante a nivel turístico. Son los aportes paralelos que se obtienen junto a la producción misma de uno de los más antiguos productos elaborados por el mundo, el vino, elevado a participar en la liturgia de muchas creencias religiosas.